Les recettes périgourdines de Mamie Henriette
Le fromage frais est une délicieuse pâte à tartiner qui peut être utilisée de différentes manières. Beaucoup de gens l’achètent au supermarché, mais saviez-vous que vous pouvez aussi le préparer chez vous avec seulement trois ingrédients ? Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer du fromage frais avec 1 litre de lait, 1 … Lire la suite
ingrédients 85gr de beurre salé 1/4 de tasse de sucre glace 1 tasse de farine raffinée Les biscuits sont l’une des préparations alimentaires qui nous ramènent instantanément à notre enfance ! Avec l’évolution des tendances alimentaires et la facilité d’accès aux aliments prêts à l’emploi, la pâte à biscuits est devenue un aliment courant que … Lire la suite
Faciles, rapides et délicieuses, ces crêpes fantastiques font toujours fureur ! ingrédients 200 g de farine tout usage 1Oeuf 4 g de sel 20 g de sucre en poudre 7 Levure sèche 160 ml de lait chaud Sucre glace Comment les réaliser en quelques étapes Dans un bol, mélanger l’œuf, le sel, le sucre et … Lire la suite
Nems maison : la recette d’un goûter savoureux et croustillant Ingrédients: Courgette Carottes poireau Chou Pâte filo (ou feuille de riz) Huile Sel Poivre Directions: Couper le légume en très fines lanières. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et faites revenir les légumes. Badigeonnez la pâte filo d’un peu d’huile. Pliez-le sur lui-même. Mettez … Lire la suite
Mousse aux fraises : 3 ingrédients pour un dessert frais et crémeux ! INGREDIENTS 250 g de fraises 70g (3/4 tasse) de sucre 250 g (1 tasse) de crème fouettée MÉTHODE Couper les fraises en petits morceaux et les transférer dans le bol. Ajouter le sucre et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à ce … Lire la suite
Découvrez le secret pour réussir la recette de tacos fait maison. Un vrai régal ! Avec le confinement, n’hésitez pas à essayer la recette elle est super simple. Ingrédients Pour 4 tacos 2 grosses escalopes de poulet 2 oignons Curry Persi Sel, poivre Crème liquide Fromage râpé Tranche de fromage pour croque monsieur Sauce (mayonaise, … Lire la suite
CAKE AU CHOCOLAT Ingrédients : Ingrédients : 250 g de beurre à température ambiante 300g de sucre 6 œufs Quelques gouttes d’essence de vanille 50 g de cacao pur en poudre 200g de farine forte 50 g de fécule de maïs 80 g de pépites de chocolat ou de chocolat à 75 % de cacao … Lire la suite
GÂTEAU SAN MARCOS Ingrédients Pour le gâteau : 120 grammes de sucre 4 œufs 130 grammes de farine Pincée de sel 1 cuillère à soupe de levure Beurre Pour la garniture : 400 millilitres de crème à fouetter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 30 grammes de sucre Pour le sirop: 100 grammes … Lire la suite
GUMMIES FAIT MAISON Ingrédients : 1 kg de sucre raffiné 2 tasses d’eau 4 cuillères à soupe de gélatine non aromatisée 1 boîte de gélatine au parfum de votre choix Sucre pour saupoudrer Étape par étape à réaliser : Dans une casserole, mélanger l’eau au bain-marie avec les gélatines non aromatisées et aromatisées. Dès que … Lire la suite
BUÑUELOS Ingrédients : 25 g de levure de boulangerie fraîche 350 ml d’eau tiède 500 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 2 tasses d’huile pour la friture. ½ tasse de sucre pour enrober Préparation : Dissoudre la levure dans un peu d’eau chaude et ajouter le reste de l’eau, en … Lire la suite