Les recettes périgourdines de Mamie Henriette
Ingrédients 4 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 650 g de yaourt, avec 10% de matières grasses 2 concombres à salade 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de poivre et de sel Préparation Pressez d’abord les gousses d’ail et ajoutez-les au yaourt. Ensuite, épluchez et râpez le concombre … Lire la suite
Gateau roulé de fraises et de mascarpone Préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 minutes Cuisson : 7 minutes Portions : 5 Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation: Ingrédients: 2 œufs 60 g de sucre 80 g de farine 1cuillère à café de levure chimique 250 g de mascarpone … Lire la suite
Ingrédients : Pour la pâte : 200 ml de lait chaud 300 g de farine de pain 200 g de farine pour gâteaux 1 œuf 80 g d’huile de graines Écorce de citron râpée 100 g de sucre 1 cube de levure de bière fraîche 1 vanilline Une demi-cuillère à café de sel Pour … Lire la suite
Ingrédients : 250 g de Yaourt nature 200 g de Farine T 45 180 g de Sucre 100 ml d’Huile 50 g de Fécule de pommes de terre 3 Œufs 2 cuillères à soupe de Lait 1 sachet de Levure chimique Préparation : L’important pour la réussite du plum-cake au yaourt est que le yaourt et tous les … Lire la suite
Tarte salée aux légumes et fromage : le résultat sera bluffant ! INGRÉDIENTS 2 pommes de terre 2 tomates 3 piments verts 2 oignons verts 4 œufs 1 cuillère à café de sel 100 g/2/3 tasse de fromage feta 100 ml d’huile 150 ml de lait 400 g/2,5 tasses de farine 20 g de levure … Lire la suite
CRÈME GLACÉE À LA FRAISE AU BLENDER GLACE AUX FRAISES AU BLENDER Ingrédients: 3 tasses de fraises ½ litre de crème fouettée 1 tasse de demi-crème ½ tasse de lait concentré 1 cuillère de vanille Préparation: Lavez et désinfectez les fraises. Mélanger la crème à fouetter, la media crema, le lait concentré et la vanille. … Lire la suite
OMELETTE CAROTTE ET FROMAGE Ingrédients : 2 œufs 2 petites carottes 80 grammes de fromage 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Poivre Sel Préparation : Éplucher les carottes et les râper. Mettre une poêle sur le feu avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Lorsque l’huile est chaude, ajouter les carottes râpées et couvrir la … Lire la suite
RED VELVET CAKE Ingrédients Pour le gâteau : 230 g de farine de blé 20 g de fécule de maïs 15 g de chocolat en poudre 300g de sucre 2 gros œufs 120 g de beurre (en pommade) 180 ml de yaourt nature (1 et 1/2) 60 ml de lait entier 1 gousse de vanille … Lire la suite
Gateau roulé au miel INGREDIENTS 35 ml d’huile végétale 40ml de lait 55 g de farine tout usage 4 jaunes d’œuf 4 blancs d’œufs Citron (jus) 45g de sucre Miel sucre en poudre MÉTHODE Dans un bol, ajouter l’huile végétale, le lait, la farine et battre. Ajouter les jaunes d’œufs et continuer à battre jusqu’à … Lire la suite
Voici un accompagnement simple, léger et polivalent. Les légumes à la sauce soja et aux herbes sont fabuleux. C’est une recette succulente. Vous pouvez la servir avec tous vos plats principaux. Passons à la cuisine pour la préparer. Votre menu sera super bon. Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Portions : 4 … Lire la suite