Rondelles de pomme enrobées de pâte à tarte aux pommes

Ingrédients :
Ingrédients pour la pâte :
180 g de farine de blé
3 œufs, taille M
200 ml de lait
2 sachets de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe de sucre
une pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique
3 – 4 pommes de taille moyenne
un peu de beurre et/ou d’huile pour la cuisson
Préparation :
Mettre les ingrédients de la pâte dans un saladier, mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes.
Pendant ce temps, éplucher les pommes, les couper en rondelles pas trop épaisses/fines et retirer le trognon.
Faire chauffer l’huile et/ou le beurre dans une poêle antiadhésive.
Passer les anneaux de pomme dans la pâte, les égoutter brièvement et les mettre dans la poêle.
Faire dorer à feu moyen en les retournant, puis les laisser égoutter sur du papier absorbant et les déguster ensuite saupoudrés de cannelle/sucre ou de sucre en poudre.