Méga gâteau aux cerises au yaourt préparé en 5 minutes

Ingrédients :

  • 1 pot de cerises (720 ml)
  • 270 g de beurre, mou
  • 180 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
  • 420 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 200 g de yaourt (3,5 %)

Préparation :

1. Commencer par égoutter les cerises et récupérer le liquide, puis mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

2. ajouter peu à peu les œufs au mélange, en remuant régulièrement entre chaque ajout. Mélangez ensuite la farine et la levure chimique et ajoutez-les en alternance avec 150 g de yaourt.

3) Après avoir incorporé les cerises, versez le mélange dans un plat ou un moule à charnière enduit de graisse et de chapelure et répartissez-le uniformément.

4. faites cuire au four préchauffé (four électrique : 175°C / four à chaleur tournante : 150°C) pendant environ 1 heure.

Puis laisser reposer dans le moule pendant environ 10 minutes et saupoudrer de sucre glace.

Conseil : Outre les fruits proposés, vous pouvez également opter pour d’autres options comme les myrtilles et les fraises.