Ingrédients :
- 1 pot de cerises (720 ml)
- 270 g de beurre, mou
- 180 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 4 œufs
- 420 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 200 g de yaourt (3,5 %)
Préparation :
1. Commencer par égoutter les cerises et récupérer le liquide, puis mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
2. ajouter peu à peu les œufs au mélange, en remuant régulièrement entre chaque ajout. Mélangez ensuite la farine et la levure chimique et ajoutez-les en alternance avec 150 g de yaourt.
3) Après avoir incorporé les cerises, versez le mélange dans un plat ou un moule à charnière enduit de graisse et de chapelure et répartissez-le uniformément.
4. faites cuire au four préchauffé (four électrique : 175°C / four à chaleur tournante : 150°C) pendant environ 1 heure.
Puis laisser reposer dans le moule pendant environ 10 minutes et saupoudrer de sucre glace.
Conseil : Outre les fruits proposés, vous pouvez également opter pour d’autres options comme les myrtilles et les fraises.