Les plaques de cuisson en fonte sont souvent sujettes aux traces de graisses brûlées et aux éclaboussures d’aliments, ce qui peut conduire à des taches tenaces et même à la rouille si elles ne sont pas entretenues correctement. Voici quelques méthodes simples et efficaces pour nettoyer et préserver vos plaques de cuisson en fonte.
Étape 1 : Brûler les salissures
Avant de nettoyer, chauffez la plaque de cuisson à vide à température élevée pour ramollir les salissures. Laissez ensuite la plaque refroidir légèrement avant de les essuyer avec un chiffon ou du papier absorbant.
Étape 2 : Enlever les taches tenaces
Pour éliminer les taches persistantes, utilisez un grattoir spécial pour plaques de cuisson ou l’arrière d’une éponge. Vous pouvez aussi opter pour des produits écologiques comme le liquide vaisselle. Appliquez-en quelques gouttes sur la plaque et frottez avec une éponge.
Étape 3 : Utiliser du vinaigre blanc
Le vinaigre blanc est excellent pour éliminer les résidus et désinfecter. Imbibez une éponge de vinaigre blanc et passez-la sur toute la surface de la plaque. Laissez agir pendant environ 20 minutes, puis frottez doucement pour déloger les taches incrustées. Enfin, essuyez avec un chiffon sec.
Étape 4 : Traiter la rouille
Si des traces de rouille apparaissent, versez du jus de citron vert sur les zones affectées et laissez agir environ 15 minutes. Utilisez ensuite une éponge pour frotter délicatement et éliminer la rouille.
Étape 5 : Prévenir la rouille
Pour éviter la formation de rouille, essuyez régulièrement vos plaques de cuisson avec un peu d’huile végétale. Cela aide à protéger la fonte et à maintenir sa surface propre et brillante.
Astuce supplémentaire : Éviter le bicarbonate de soude sur les plaques en céramique
Évitez d’utiliser du bicarbonate de soude sur les plaques en céramique, car il peut être abrasif et laisser un film difficile à enlever.
En suivant ces conseils simples mais efficaces, vous pouvez maintenir vos plaques de cuisson en fonte en excellent état, assurant ainsi leur durabilité et leur efficacité à long terme.