Ingrédients 200 g de boudoirs 100 g de sucre 400 g de mascarpone 250 ml de crème fraîches liquide 50 ml de sirop (d’eau et sucre) 2 sachets de sucre vanillés 3 citrons Préparation Fouetter la mascarpone avec les sucres et les zestes des trois citrons, fouetter la crème fraîche chantilly bien ferme, ajouter délicatement … Lire la suite

TARTES SUCRÉES AUX POMMES Ingrédients: 500g de pâte feuilletée 2 pommes 100g de confiture d’abricot 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait Les indications: 1. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. 2. Étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. 3. A l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des disques (de 10 … Lire la suite

Une tarte Calypso fraîche qui réussit à tous les coups Ingrédients: Pour la pâte battue 1 sachet de sucre. sucre vanillé un peu de sel 200 g de farine 200 g de beurre 120 g de sucre 1 œuf 1/2 cuillère à café de levure chimique pour la garniture 2 pots de crème fraîche 2 … Lire la suite

Ingrédients 1 livre de viande hachée maigre 2 tasses de sauce à spaghetti plus ou moins, selon votre préférence 8 tranches de pain grillé à l’ail congelé 1 tasse de fromage mozzarella émietté Persil frais haché Comment faire des sloppy joes maison Préchauffez le four à la température de cuisson indiquée sur l’emballage du toast … Lire la suite

TARTE AUX PÊCHES ET À LA CRÈME FRAÎCHE Ingrédients Pour le fond : -75 g de beurre, (mou) -75 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -2 oeuf(s) -125 g de farine de blé, (universelle p.ex. 405) -1 c. à café de levure chimique -1 pincée(s) de sel Pour la garniture : -1 gr. … Lire la suite

Gâteau Castella : la recette du gâteau le plus moelleux qui soit Ingrédients: 70 g de farine 70 g de beurre 67 g de lait 4 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel 6 g de miel 2 g d’extrait de vanille 4 blancs d’œufs 73 g de sucre Le mode d’emploi: Faire fondre le beurre … Lire la suite

Ingrédients : 400 g de Saucisse 500 g de Pommes de terre 250 g de Cèpes (surgelés) 2 gousses d’Ail 1 Oignon Huile d’olive extra vierge Sel Romarin Préparation : Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en quartiers. Coupez chaque saucisse en trois morceaux, vous pouvez également la laisser entière mais elle sera plus jolie à … Lire la suite

Ingrédients 1 blanc de poulet entier Sel au goût Poivre noir moulu au goût 50g de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 ml de vin blanc 2 gousses d’ail 2 ou 3 brins de thym 250 ml de bouillon de poulet 2 citrons Préparation: 1. Coupez la poitrine en deux et nettoyez-la de … Lire la suite

Ingrédients -125 g de beurre ou de margarine -125 g de sucre -5 œuf(s) -150 g de farine, (type 405) -1 cuillère à café de levure chimique -200 g de sucre -100 g d’amande(s), râpée(s) -1 pot de griottes -1 sachet de pudding, vanille- -500 ml de crème -2 sachets de crème fouettée -éventuellement du … Lire la suite