Les recettes périgourdines de Mamie Henriette
DONUTS A LA CREME Ingrédients : 90 ml d’eau chaude 150 ml de babeurre 1 œuf 50 g de beurre fondu 500g de farine 50g de sucre 7g de levure sèche Crème pâtissière à remplir sucre pour couvrir Préparation : Battre l’eau tiède avec 50 g de sucre complet et ajouter la levure sèche. Battre … Lire la suite
Gâteau rapide aux fruits avec un crumble au fromage blanc Ingrédients Pour la pâte : 250 g de beurre 250 g de sucre 1 sachet(s) de sucre vanillé 1 œuf(s) 1 pincée(s) de sel 1 sachet(s) de levure chimique 500 g de farine Pour le revêtement : 1 kg de fromage blanc 1 sachet(s) de … Lire la suite
Pain brioché à la crème de noisettes : un régal à tout moment ! INGREDIENTS Pour un pot de 25×10 cm : 500g / 3 tasses de farine 250ml / 8.8oz de lait 1 œuf 80 g / 0,5 tasse de sucre 8 g de levure 60 ml d’huile végétale Crème de noisettes copeaux de … Lire la suite
CHOCOFLAN OU CAKE IMPOSSIBLE Ingrédients Pour le gâteau : 180 g de farine de blé tendre tout usage 160 ml de lait entier 120 ml d’huile d’olive légère 2 œufs 60 g de cacao amer en poudre 280g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique ou de levure chimique en poudre 100 ml … Lire la suite
Cheveux fourchus, pointes abîmées, vous vous demandez sûrement comment se débarrasser des fourches sans couper vos cheveux ? Et si le secret, pour avoir une crinière de rêve, était d’en prendre soin au quotidien ? Dans cet article, nous vous avons concocté les 3 meilleurs huiles pour réparer ses cheveux naturellement afin qu’ils deviennent … Lire la suite
PAIN FAIT MAISON Ingrédients : 2 kilos de farine 2 cuillères à soupe rases de levure 2 cuillères à beurre 4 cuillères à soupe de beurre 8 œufs 1 cuillère à soupe de sel 4 cuillères à soupe de sucre La quantité de lait nécessaire, mais 2 ou 3 tasses ou plus (en fonction de … Lire la suite
Ingrédients : Une conserve de lait concentré sucré pesant 395 g 1 boîte de crème de lait (200 g) 1/2 tasse de lait en poudre Une tasse de flocons de chocolat 200 ml de mélange pour chantilly 1 barre de chocolat Préparation : Dans une casserole, mélangez le lait concentré sucré, la crème de lait et le lait en poudre. Éteignez … Lire la suite
Soupe de pommes de terre : particulièrement savoureuse avec des saucisses, recette pour l’autocuiseur Ingrédients pour 4 portions 5 grosses pommes de terre 1 bouillon jaune (carotte) 1 tige(s) de poireau 1 oignon 1 litre de bouillon de légumes Persil un peu de poivre 2 saucisses viennoises Pain blanc, coupé en dés, grillé Ciboulette Marjolaine … Lire la suite
GÂTEAU AUX POMMES SANS FOUR Ingrédients: 130g de beurre 150g de lait 150g de sucre 300 g de farine 3 oeufs 16 g de levure chimique 1 grosse pomme 2 cuillères à soupe de cassonade Préparation: Dans un bol, battre le beurre, le sucre et les œufs au batteur. Ajouter la farine et le lait. … Lire la suite
Ingrédients pour 4 portions 2-3 gros oignons 450 g de viande hachée, mélangée 1-2 cs de concentré de tomates Sel et poivre noir 200 g de bacon, en fines tranches 700 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe de farine 6 tranche(s) de fromage à raclette éventuellement de la marjolaine pour décorer … Lire la suite