Gâteau aux prunes avec flocons d’avoine, pommes et yaourt : la bonne recette à essayer !
Les ingrédients
Nous avons besoin des ingrédients suivants
une pomme
100 g de myrtilles
130 g de flocons d’avoine
60 g de beurre fondu
240 ml d’eau chaude
120 g de yaourt nature
deux œufs
une cuillère à soupe de levure chimique
une cuillère d’essence de vanille
trois cuillères à soupe de sucre
Préparation
La première chose à faire est de verser 130 grammes de flocons d’avoine dans un bol confortable, puis d’y verser 240 ml d’eau chaude et de laisser les flocons d’avoine bien tremper pendant une dizaine de minutes.
Nous prenons ensuite la pomme, nous l’épluchons et nous la coupons en cubes sur une planche à découper.
Une fois les dix minutes écoulées, nous reprenons le bol et ajoutons les deux œufs, le yaourt naturel et le sucre (3 cuillères à soupe), puis nous mélangeons à l’aide d’une spatule. Lorsque le mélange est homogène, on ajoute l’essence de vanille (une cuillère) et le beurre fondu (60 grammes), puis on mélange à nouveau à l’aide de la spatule. Après cette série d’ingrédients, nous ajoutons également la levure chimique.
Il ne nous reste plus qu’à ajouter à la pâte les dés de pommes et les myrtilles.
Lorsque la pâte a acquis une belle consistance homogène, nous la versons dans un moule à pudding que nous avons graissé avec du beurre.
Nous le faisons cuire au four pendant trois quarts d’heure, cinquante minutes, à une température de 180 degrés.
Lorsque le gâteau est prêt, il ne reste plus qu’à le servir sur la table. Vous verrez, il sera très moelleux et très délicat.
Bon travail, bon plaisir et bon appétit !