Le bouillon bordelais, autrefois connu sous le nom de bouillie bordelaise, trouve ses origines dans les vignobles de Bordeaux, en France, où il était largement utilisé pour traiter les maladies cryptogamiques des vignes. Aujourd’hui, il est également apprécié pour protéger les légumes du jardin contre un large éventail de maladies telles que les champignons, les moisissures, l’oïdium, la rouille et bien d’autres encore.
Utilisations du Bouillon Bordelais
Le bouillon bordelais agit à la fois préventivement et curativement contre divers champignons végétaux comme l’oïdium, le mildiou, la rouille, et d’autres encore. Utilisé avec précaution, il constitue un outil efficace en agriculture biologique pour lutter contre ces maladies tout en respectant l’environnement.
Comment faire un Bouillon Bordelais ?
Pour préparer 10 litres de bouillon bordelais, vous aurez besoin de :
- Chaux éteinte : 300 g
- Sulfate de cuivre : 200 g
- Eau (de préférence de pluie) : 10 litres
- Préparation des solutions :
- Diluez le sulfate de cuivre dans 4 litres d’eau dans un seau en plastique.
- Dans un autre seau en plastique, préparez le « lait de chaux » en mélangeant 300 g de chaux éteinte avec 6 litres d’eau.
- Mélange des préparations :
- Versez lentement le lait de chaux dans la solution de sulfate de cuivre tout en mélangeant. Cette étape neutralise le sulfate de cuivre et donne la couleur bleue caractéristique du bouillon bordelais.
- Bien mélanger et laisser reposer la solution pendant 1 journée avant utilisation.
Comment utiliser le Bouillon Bordelais ?
Le bouillon bordelais est principalement utilisé de manière préventive :
- Arrosage des plantes : Pulvérisez le bouillon sur tout le feuillage des plantes, et parfois sur les troncs, pour prévenir les maladies fongiques.
- Périodes d’application : Au printemps avant l’apparition des bourgeons, après la taille selon les variétés, et en automne lorsque les arbres perdent leurs feuilles.
- Fréquence : Appliquez tous les 15 jours pendant 3 semaines, particulièrement par temps chaud et humide favorable aux maladies.
Précautions d’utilisation
- Portez un masque et des gants lors de la manipulation et de l’application.
- Utilisez un pulvérisateur avec un réservoir en plastique pour éviter toute réaction chimique indésirable.
- Arrêtez tout traitement 4 semaines avant la récolte pour éviter toute contamination.
En conclusion, le bouillon bordelais reste une méthode efficace et respectueuse de l’environnement pour protéger vos plantes des maladies fongiques. Utilisé correctement et avec précaution, il contribue à maintenir un jardin sain et productif tout au long de la saison de croissance.