NGRÉDIENTS 1 kg (2 livres) de pommes de terre bouillies ; 2 jaunes d’œufs; ½ cuillère à café de muscade; Sel et poivre au goût; 100 g (1 tasse) de parmesan râpé ; 3 cuillères à soupe de persil haché; 2 oeufs; chapelure pour enrober; 1 bloc de fromage mozzarella. MÉTHODE Pelez et écrasez les … Lire la suite

Ingrédients  12 onces de linguine (poids sec) 1/2 tasse d’eau de pâtes réservée 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée 4 gousses d’ail, émincées, divisées 1 oignon, haché 1 tasse de champignons, tranchés 1 livre (500) grammes de crevettes 1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge 1 cuillère à thé de paprika Sel assaisonné 1 paquet de 8 onces (250 g) de fromage à la crème à la température ambiante 2 tasses de lait 1/2 tasse … Lire la suite

Ingrédients : 300 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cc de bicarbonate de soude 1 pincée(s) de sel 100 g de margarine 100 g de sucre 100 g de sucre, brun 4 œuf(s) 180 g de crème acidulée 1 citron(s), non traité, zeste râpé et jus glaçage du gâteau Préparation : Mélanger … Lire la suite

Ingrédients -450 g de fromage blanc maigre -400 ml de crème fouettée ou de Cremefine -180 g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé -1 sachet de pudding au chocolat -50 g de chocolat -0,5 l de lait Préparation Mélanger le fromage blanc en graines avec 80 g de sucre en poudre et … Lire la suite

Ingrédients : 125 g de margarine 270 g de sucre 4 œuf(s) séparé(s) 150 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 4 cuillères à soupe de lait 500 g de fraises 400 g de crème fraîche 400 g de mascarpone 1 sachet. sucre vanillé 2 sachets de crème fouettée 4 cuillères à … Lire la suite

Ingrédients : Pour la pâte: -300g de farine -130g de beurre -130g de sucre -2 oeufs -1TL de levure chimique Pour la garniture : -6 cuillères à soupe de confiture d’abricots -200g de beurre -200g de sucre -2pts de sucre vanillé -200g de noisettes moulues -200g de noisettes hachées -4 cuillères à soupe d’eau -Glaçage … Lire la suite

Ingrédients : -500 g de farine tout usage -7g de levure sèche -1 cuillère à café de sucre -1 cuillère à café de sel -300 ml d’eau chaude -graines de sésame (facultatif) Instructions : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez peu à peu l’eau chaude et … Lire la suite

Ingrédients Biftecks 4 steaks New Yorkais de 7 onces (200 grammes) de 1 po d’épaisseur Une pincée de sel Une pincée de poivre noir moulu 2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive, divisée 4 cuillères à table (60 ml) de beurre, divisé 6 gousses d’ail légèrement écrasées, divisées 6-8 brins de thym, divisés (ou … Lire la suite

Mini Hamburgers avec une Pâte Magique Inratable Des mini Hamburgers avec une pâte magique inratable, elle est hyper facile, le pain est bien moelleux et la viande bien tendre. Ingrédients Pour la pâte : (choisir un verre pour les mesures) 6 verres de farine 2 verres d’eau tiède 2 c à soupe de lait en … Lire la suite

Ingrédients 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 paquet (200 g) de tomates passées 1 cuillère à café de concentré de tomates sel poivre blanc 1 pincée de sucre 100 g de jambon cuit 75 g de fromage mozzarella 100 g de champignons de Paris 1 cuillère à café de beurre ou … Lire la suite