Ingrédients
- 1,2 kg de carottes
- 1/2 oignon
- 1 cs d’huile
- 1 cs de sucre
- 225 gr de lardons
- 20 cl de crème liquide
- Sel, poivre
Préparation
-
- Après avoir épluché les carottes , les couper en rondelles et les faire cuire dans de l’eau salée (pour moi à l’auto-cuiseur).
- dans une sauteuse mettre l’huile et faire revenir l’oignon émincé. Saupoudrer de sucre et ajouter les lardons . Mélanger et faire revenir quelques minutes.
- Ajouter ensuite les carottes cuites , saler , poivrer . Rajouter la crème et laisser réchauffer 1 min à feu moyen.
- Servir bien chaud.