BIG MAC ROULÉ AVEC BEAUCOUP DE SAUCE

Ingrédients :
Pour la pâte
250 g de fromage blanc maigre
100 g de fromage râpé (gouda…)
3 pc. Œufs
sel, poivre
Pour la sauce
12 cuillères à soupe de mayonnaise
2-3 cs de concentré de tomates
4,5 cs d’eau de concombre
1-11/2 cc de moutarde
sel, poivre, paprika en poudre
Pour la farce
250 g de viande de bœuf hachée
2-3 tranches de fromage fondu, cheddar, gouda, etc.
laitue iceberg – feuilles
tomates cocktail ou tomates
cornichons ou concombre
1-2 pc. oignon
huile pour la cuisson
sel, poivre, opt. mélange d’épices
Préparer la pâte
Préchauffer le four à 180 degrés (chaleur de voûte et de sole).
Bien mélanger le fromage blanc avec le fromage râpé et les œufs. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Prendre une plaque à pâtisserie normale et la tapisser de papier sulfurisé.
Y déposer la pâte et l’étaler en une fine couche.
Mettre au four pendant environ 20 minutes.