Mamie Henriette Bordier

Je suis Mamie Henriette Bordier et je vis en Périgord, au milieu des noyers. Depuis cinquante ans, je cultive mon potager, mes rosiers et toutes les petites merveilles que la terre veut bien nous offrir. Ici, je partage sans jargon tout ce que le jardin m'a appris.

APPORTEZ LE PARFUM D’ORANGE ET DE CANNELLE DANS LA MAISON AVEC LA MÉTHODE DU POT

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Souvent, on retrouve de mauvaises odeurs dans la maison dues aux vapeurs qui se produisent lors de la préparation des repas ou tout simplement aux portes fermées qui ne permettent pas l’échange d’air. Pour cela, nous utilisons quelques parfumeurs disponibles dans le commerce, qui nous permettent de faire entrer une bonne odeur dans la maison. Mais saviez-vous qu’il est possible de faire entrer … Lire la suite

COMMENT ÉVITER L’ODEUR DE MOISISSURE DANS LE PLACARD ET TOUJOURS LE PARFUMER

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Surtout en hiver, il arrive souvent de trouver une mauvaise odeur d’humidité ou de moisissure  dans les armoires, due au manque de circulation d’air dans ce milieu clos. Les causes, cependant, peuvent également être attribuées à la présence de vêtements qui ont été placés dans le placard encore humides ou à ceux que nous n’avons pas portés depuis un … Lire la suite

FLAN AUX POMMES AU YAOURT FACILE

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Ingrédients : – 500 gr de yaourt (4 yaourts de 125gr) – 120 gr de sucre – 3 œufs – 3/4 pommes – 75 gr de maïzena Préparation : Préchauffez le four à 180°C. A l’aide d’une fourchette, mélangez les œufs et le sucre rapidement. Incorporez les yaourts puis la maïzena préalablement tamisée afin d’éviter … Lire la suite

8 Glass Biscuits : la recette sans beurre et sans œufs que vous pouvez préparer en un rien de temps !

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  Pour préparer ces biscuits, vous aurez besoin de farine 00, 5 tasses sucre, 1 verre du lait, 1 verre copeaux de chocolat, 1 verre huile de tournesol, 1/2 verre levure chimique, 1 sachet sel, 1 pincée Allumez d’abord le four en mode statique à une température de 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de … Lire la suite

Crevettes WW au Citron au Four

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Ingrédients : 800 g de crevettes décortiquées. Jus de 1 citron. 1 citron entier coupé en dés. 1 gousse d’ail finement haché. 2 cuillères à soupe de chapelure. Du persil haché. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre, paprika. Préparation : Mettez les crevettes dans un bol puis ajoutez le se, l’huile d’ jus … Lire la suite

Chakchouka aux Poivrons et Tomates

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Ingrédients 4 oeufs 6 tomates 2 poivrons ( rouge et vert ) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation Émincer l’oignon et écraser l’ail au presse ail. Faire cuire 15 minutes avec l’huile et une cuillère à soupe d’eau. Plonger les tomates dans une casserole d’eau bouillante pendant … Lire la suite

Brioche au yaourt

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Ingrédients pour une grosse brioche (ou 2 petites) : 500 g de farine 1 cube de levure de boulanger 1 pot de yaourt nature (125g) 10 cl de lait tiède 100 g de sucre 100 g de beurre 1 œuf Préparation : Faire fondre le beurre. Faire légèrement chauffer le lait pour qu’il soit tiède. … Lire la suite