Beaucoup d’entre vous ont vu dans les films américains comment ce plat est servi pendant les vacances. Bien qu’il ne soit pas aussi connu chez nous, on peut dire qu’il ressemble un peu à notre pain.
Contrairement au pain, la viande hachée est utilisée pour préparer cette recette. Si vous recherchez une alternative aux côtelettes ou aux escalopes, c’est la solution idéale.
Ingrédients :
- 250 g de viande hachée de bœuf
- 250 g de viande hachée de poulet
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 œufs
- 30 ml d’huile de tournesol
- 30 g de mayonnaise
- 30 g de chapelure
- 2 g de coriandre moulue
- 2 g de basilic séché
Étapes :
- Coupez la carotte et l’oignon en dés et faites-les revenir à feu doré dans une poêle.
- Dans un bol profond, mélangez les deux types de viande hachée, assaisonnez avec des épices pour viande (basilic, coriandre, poivre noir) et ajoutez du sel.
- Ajoutez les œufs, la chapelure et la mayonnaise à la viande hachée. Mélangez le tout avec les légumes sautés. Remuez bien.
- Enveloppez la viande en forme de sandwich dans du papier d’aluminium.
- Placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant 50 minutes.
- Bon appétit ! Pour rehausser la saveur, vous pouvez utiliser de la sauce barbecue. Essayez, vous ne le regretterez pas !