Ingrédients
4 œufs
180 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
120 ml d’huile
120 ml d’eau
1 tasse de farine
1 paquet de levure chimique
Fruits – fraises, cerises, …
sucre en poudre pour saupoudrer
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Préparation
1. commencez par séparer les œufs. Battez ensuite 4 jaunes d’œufs, 180g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé jusqu’à obtenir une mousse épaisse.
2. ajouter 120 ml d’huile et 120 ml d’eau, tout en continuant à battre. Incorporer ensuite 1 tasse de farine avec un sachet de levure chimique et, pour finir, les blancs en neige avec précaution.
3. cuire à 180 °C pendant environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Cuire de préférence sur une plaque à pâtisserie plus petite ou dans un moule pour éviter qu’il ne soit trop fin.
Saupoudrer de sucre glace après la cuisson.prêt à être grignoté !