Le laurier est une plante aromatique précieuse non seulement en cuisine mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici comment cultiver du laurier sur votre balcon afin de toujours avoir ses feuilles fraîches à portée de main, sans dépendre des supermarchés.
1. Choix du Pot Pour cultiver avec succès du laurier sur votre balcon, choisissez un pot d’environ 50 centimètres de hauteur, de préférence en terre cuite avec des trous de drainage. Un pot trop grand pourrait entraîner une croissance excessive de la plante, tandis qu’un pot trop petit limiterait le développement des racines.
2. Préparation du Terreau Avant de planter, assurez-vous de préparer un bon substrat. Commencez par une couche d’argile expansée ou de galets au fond du pot pour faciliter le drainage. Utilisez un terreau universel enrichi en matière organique comme du compost ou du fumier de vers pour favoriser la croissance saine du laurier.
3. Transplantation du Laurier Délicatement, retirez le laurier de son pot d’origine en veillant à ne pas endommager ses racines. Placez-le ensuite dans le nouveau pot préparé et comblez avec le terreau. Arrosez abondamment juste après la transplantation.
4. Exposition à la Lumière Placez votre laurier sur votre balcon où il peut bénéficier de lumière indirecte. Idéalement, il devrait recevoir environ 4 heures de soleil par jour, mais évitez l’exposition directe qui pourrait brûler ses feuilles.
5. Arrosage Évitez l’excès d’eau en arrosant seulement lorsque le sol commence à sécher en profondeur. Arrosez tôt le matin ou en soirée pour éviter l’évaporation rapide et assurez-vous que l’eau s’écoule librement par les trous de drainage du pot.
6. Récolte des Feuilles Pour récolter les feuilles de laurier, utilisez des ciseaux stérilisés pour couper une partie de la branche plutôt que des feuilles individuelles. Cela favorisera la croissance de nouvelles branches et assurera une production continue de feuilles fraîches.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez facilement cultiver du laurier sur votre balcon et profiter de ses arômes délicieux dans vos plats tout au long de l’année.