Ingrédients :
- 220 g de beurre ou de margarine
- 150 g de sucre
- 700 g de pommes
- un demi-citron (en prendre le jus)
- 1 sachet de sucre vanillé
- un peu de sel
- 1 paquet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 œufs
- 300 g de farine
- du sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
Comment faire :
1- Il faut d’abord éplucher les pommes, les épépiner et les couper en cubes. Ensuite, il faut les arroser de jus de citron. Mélangez la graisse, le sucre vanillé, le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtention d’une mousse.
2. ajouter peu à peu les œufs et les mélanger. Mélanger la farine, la cannelle et la levure chimique et les ajouter à la masse de graisse et d’œufs. Enfin, on incorpore les dés de pommes à la pâte.
3. on recouvre la plaque de cuisson de papier sulfurisé et on y dépose des tas de pâte à l’aide de deux cuillères. Les petits gâteaux sont ensuite cuits au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Pour finir, saupoudrez les petits gâteaux de sucre glace. Le résultat est rapide et délicieux !
Bon appétit
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