INGRÉDIENTS:
- 250g (2 tasses) de farine
- 8 g (1/2 cuillère à soupe) de levure chimique
- Une pincée de sel
- 40 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
- 120g (1/2 tasse) d’eau
- jambon
- Mozzarella
MÉTHODE:
- Dans un bol, ajouter la farine, la levure chimique, le sel, l’huile d’olive et l’eau et mélanger. Lorsque tout est mélangé, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Diviser la pâte en 4 parts égales. Rouler chaque petite boule avec un rouleau à pâtisserie et disposer le jambon, la mozzarella et refermer avec les plats.
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Coupez la partie inutile avec un coupe-pizza et refermez la calzone avec une fourchette.Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit brun.