Les recettes périgourdines de Mamie Henriette
Une excellente idée de bonté crue en 5 minutes. Mélangez simplement, ajoutez des fruits ou des biscuits et vous obtenez une friandise meilleure que la glace. Une excellente idée de YouTube pour du bon cru en 5 minutes. Il suffit de remuer, d’ajouter des fruits ou des biscuits et vous obtenez un régal meilleur que la crème glacée. … Lire la suite
Crédits : Wikimedia Commons 3.7/5 – (519 votes) Avec le confinement, de nombreuses personnes ont retrouvé le goût (et la nécessité) de faire du pain maison. Il est vrai que c’est assez facile quand on connaît la recette et les astuces pour la réussir. Toutefois, la levure de boulanger sèche ou fraîche vient à manquer dans … Lire la suite
Excellent strudel du Nouvel An sans levain. Vous pouvez réaliser ce strudel sans attendre, il est délicieux et a exactement le goût du levain. Enregistrez la recette, vous ne la préparerez certainement pas uniquement pour le nouvel an. Photo de : ie Nous avons besoin: Pâte (pour 3 rouleaux) : 700 g de farine … Lire la suite
Crédits : iStock – Modif : ADGM 4.3/5 – (7 votes) Les cubes de bouillons constituent une aide culinaire très appréciée. Riches en saveurs, ils apportent tout de suite un petit plus à l’eau de cuisson des pâtes ou du riz. Et bien sûr, ils permettent de sublimer tous nos plats mijotés, nos sauces et … Lire la suite
Crédits : iStock 4.7/5 – (3 votes) Qu’elles soient musquées, butternut, ou spaghetti, les courges regorgent de trésors cachés. Leur peau et leurs graines, qui finissent habituellement à la poubelle après avoir pris soin de les éplucher et égrainer, sont en effet riches en nutriments et en saveurs, offrant ainsi une opportunité de créer des confitures originales … Lire la suite
Les oignons, ingrédients incontournables de nos cuisines, sont connus pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Cependant, saviez-vous que leurs pelures renferment également des trésors de bienfaits et d’utilisations pratiques ? Découvrez comment maximiser l’utilisation des pelures d’oignons pour votre santé, votre maison et bien plus encore ! 1. En cuisine : Les pelures … Lire la suite
Les pommes de terre, ingrédient incontournable de nombreux plats à travers le monde, sont souvent préparées de manière simple : jetées dans de l’eau froide et portées à ébullition jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pourtant, cette méthode de cuisson peut compromettre leurs précieux nutriments. Découvrons comment bien cuisiner les pommes de terre pour en conserver … Lire la suite
Le kéfir, cette boisson fermentée aux multiples vertus, est bien plus qu’une simple délectation. En effet, sa consommation régulière offre une multitude d’avantages pour la santé, en faisant un allié précieux, même dans le cadre d’un régime alimentaire strict. 1. Avantages du kéfir : Le kéfir, produit à partir de divers laits (vache, brebis, chèvre), … Lire la suite
Les boulettes de viande aux légumes ont presque le goût des boulettes de viande : elles sont juteuses et agréablement parfumées. Vous pouvez également ajouter de l’ail et diverses épices préférées au goût. Ingrédients 2 courgettes 1 carotte 1 pomme de terre 2 cuillères de farine 2 oeufs oignon vert et herbes sel poivre Approche Râper … Lire la suite
La présence de moisissure, souvent constatée dans des endroits où l’hygiène devrait être irréprochable comme la salle de bain et la cuisine, est bien plus qu’un simple problème esthétique. En effet, elle peut engendrer de sérieux problèmes de santé, allant des maux de tête aux allergies graves et aux troubles respiratoires. Pour remédier à ce … Lire la suite