Cette recette simple et savoureuse, est idéale pour stimuler votre système immunitaire et vous protéger contre les maladies comme la grippe et les maux de gorge. En combinant des ingrédients courants et riches en nutriments, vous pouvez préparer une véritable « bombe vitaminée » à la maison.
Ingrédients
- 50 g de figues séchées
- 50 g de pruneaux
- 50 g de raisins secs
- 50 g de noix
- 50 g d’amandes
- 1 gingembre (environ 70 g)
- 2 citrons
- 400 – 500 g de miel
Vous pouvez également ajouter des abricots secs, des canneberges, des noix de cajou, etc., selon vos préférences.
Instructions
- Préparation des Ingrédients Secs:
- Broyez les amandes, les figues séchées, les pruneaux et les raisins secs dans un hachoir à viande.
- Utilisez un grand bol pour recueillir le mélange broyé.
- Ajoutez des noix et d’autres fruits secs si désiré.
- Préparation du Gingembre et des Citrons:
- Épluchez la racine de gingembre, coupez-la en petits morceaux et broyez-la.
- Faites tremper les citrons dans de l’eau additionnée de bicarbonate de soude pendant 20 minutes pour les nettoyer.
- Rincez bien les citrons, hachez-les et pressez-les pour obtenir le jus.
- Mélange des Ingrédients:
- Ajoutez le jus de citron au mélange de noix et de fruits secs.
- Incorporez le gingembre broyé.
- Versez le miel dans le mélange et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.
- Conservation:
- Versez le mélange dans des pots de confiture propres et stérilisés.
- Conservez les pots dans un endroit frais et à l’abri de la lumière pendant 1 à 2 jours pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Ensuite, conservez les pots au réfrigérateur.
Dosage
- Adultes: Prenez 1 à 2 cuillères à soupe par jour, de préférence une le matin et une le soir à jeun.
- Enfants (plus de 3 ans): Donnez 1 cuillère à café deux fois par jour.
Bienfaits des Ingrédients
- Figues Séchées: Riche en fibres, vitamines et minéraux.
- Pruneaux: Excellents pour la digestion, riches en antioxydants.
- Raisins Secs: Bonne source de fer et d’énergie.
- Noix et Amandes: Contiennent des acides gras oméga-3, protéines, vitamines et minéraux.
- Gingembre: Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aide à renforcer le système immunitaire.
- Citrons: Riches en vitamine C, renforcent le système immunitaire.
- Miel: Propriétés antibactériennes et apaisantes, aide à renforcer le système immunitaire.
Avertissement
Cette recette est généralement sûre pour la plupart des gens, mais il est toujours bon de consulter un médecin avant d’introduire un nouveau remède dans votre alimentation, surtout pour les enfants et les personnes avec des conditions médicales spécifiques ou des allergies.
Conclusion
Essayez cette recette simple et naturelle pour renforcer votre système immunitaire et profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé. En intégrant cette « bombe vitaminée » dans votre routine quotidienne, vous pouvez améliorer votre résistance aux maladies et maintenir une santé optimale. Profitez de cette préparation savoureuse et nutritive pour rester en bonne santé tout au long de l’année!