Un gâteau à la crème anglaise pour le week-end

Ingrédients :
1 tasse d’huile (environ 200 ml)
1 tasse de sucre
4 œufs (entiers)
4 sachets de pudding vanille en poudre ( chocolat ou vanille)
3 sachets de sucre vanillé
1 c. à café de levure chimique

Préparation :
Battre les œufs entiers avec le sucre dans un saladier, ajouter l’huile cuillerée par cuillerée, puis le reste des ingrédients et continuer à mélanger au batteur électrique.
Mettre la pâte dans un moule à cake et faire cuire au four à 180°C pendant environ 50 minutes.