Seulement 5 ingrédients et le déjeuner est prêt en un rien de temps. Cela ne m’a coûté que quelques euros et a nourri toute la famille

Voici la recette du délicieux repas végétarien en 5 ingrédients :

Ingrédients :

• 1 oignon
• 1 tomate
• 2 œufs
• Sel, poivre (au goût)
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• Facultatif : un bouquet d’aneth ou de ciboulette (au goût)

Préparation :

1. Lavez la tomate et coupez-la en cubes. Nettoyez et hachez finement l’oignon. Si vous utilisez de l’aneth ou de la ciboulette, hachez-la également finement et mélangez-la avec la tomate et l’oignon.
2. Battez les œufs dans un bol. Ajoutez-les au mélange de tomate, d’oignon et d’herbes. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile.
4. À l’aide du mélange préparé, formez de petites boulettes que vous ferez frire des deux côtés dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
5. Servez les boulettes avec un accompagnement de votre choix ou avec une salade.

Bon appétit !