Cultiver des plantes tout au long de l’année, en particulier dans des climats plus frais ou fluctuants, peut être un défi. Cependant, une serre souterraine, également connue sous le nom de « walipini » ou « serre en fosse », offre une solution durable. Tirant parti de l’isolation naturelle de la terre, ces serres maintiennent des températures plus constantes, protégeant les plantes des conditions climatiques difficiles et prolongeant la saison de croissance.
1. Avantages d’une Serre Souterraine
Stabilité Thermique
La terre possède des propriétés isolantes naturelles. Même à quelques mètres de profondeur, le sol conserve une température relativement stable, ce qui réduit les variations extrêmes de chaleur et de froid à l’intérieur de la serre.
Protection contre les Éléments
Les serres souterraines sont moins exposées au vent, à la neige et à la grêle, ce qui réduit le risque de dommages et crée un environnement plus sécurisé pour vos plantes.
Saison de Croissance Prolongée
Grâce à un environnement stable, vous pouvez cultiver des plantes même pendant les mois les plus froids. Cette stabilité thermique permet de commencer les plantations plus tôt au printemps et de les prolonger en automne.
Durabilité
Une serre souterraine requiert moins d’énergie pour le chauffage grâce à l’isolation naturelle de la terre, ce qui la rend plus écoénergétique et durable à long terme.
2. Choisir le Bon Emplacement
Ensoleillement
Trouvez un endroit où l’exposition au soleil est maximale. Dans l’hémisphère nord, un emplacement orienté vers le sud est idéal, tandis que dans l’hémisphère sud, une orientation vers le nord est préférable. Assurez-vous que la serre recevra au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
Drainage de l’Eau
Assurez-vous que le site dispose d’un bon drainage pour éviter l’accumulation d’eau. Envisagez des plates-formes surélevées ou des chemins de gravier pour faciliter le drainage et prévenir l’engorgement.
Accessibilité
Choisissez un lieu facilement accessible tout au long de l’année, de préférence près de votre maison ou d’une source d’eau, pour simplifier l’entretien et l’arrosage.
3. Construction d’une Serre Souterraine
a. Excavation
- Profondeur : Creusez à une profondeur de 2,5 à 3 mètres pour bénéficier de l’isolation de la terre. La profondeur peut varier en fonction de la limite de gel dans votre région.
- Largeur et Longueur : La taille dépend de vos besoins. Une taille standard peut être de 3 x 6 mètres, mais vous pouvez l’ajuster en fonction de l’espace disponible et de vos objectifs de culture.
b. Murs
- Matériaux : Construisez des murs à l’aide de briques, de pierres ou de sacs de terre. Renforcez-les avec du béton si nécessaire pour assurer la stabilité.
- Isolation : Isolez le mur nord pour conserver la chaleur. Vous pouvez utiliser des bottes de paille, de la mousse isolante ou d’autres matériaux isolants.
c. Toiture
- Matériaux : Utilisez du plastique de serre résistant aux UV, des panneaux de polycarbonate ou du verre pour la toiture.
- Inclinaison : Veillez à ce que le toit soit incliné afin de profiter au maximum de la lumière du soleil et de permettre l’écoulement de la pluie et de la neige. Une pente de 30 à 45 degrés est généralement efficace.
d. Revêtements de Sol
- Drainage : Un sol en gravier peut améliorer le drainage. En option, vous pouvez utiliser du béton ou même conserver un sol naturel, selon vos préférences.
e. Ventilation
- Évents et Fenêtres : Incorporez des évents ou des fenêtres sur le toit ou à l’extrémité supérieure du toit incliné pour permettre à l’air chaud de s’échapper.
- Portes : Pensez à ajouter une porte à chaque extrémité de la serre pour faciliter la circulation de l’air et l’accès.
4. Entretien de la Serre Souterraine
Surveillance
Vérifiez régulièrement la température et l’humidité. Pensez à installer un thermostat pour contrôler efficacement les conditions climatiques à l’intérieur de la serre.
Contrôle des Nuisibles
En raison de sa construction unique, une serre souterraine peut être plus sensible à certains parasites. Inspectez-la régulièrement et utilisez des moyens de dissuasion naturels pour protéger vos plantes.
Arrosage
Adaptez votre programme d’arrosage en fonction des plantes et de l’humidité ambiante. N’oubliez pas qu’un arrosage excessif peut entraîner des problèmes de drainage.
5. Conseils Supplémentaires
Tonneaux d’Eau
Placez des barils d’eau à l’intérieur de la serre. Ils absorbent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, ce qui stabilise les températures.
Plates-bandes Surélevées
L’utilisation de plates-bandes surélevées permet d’éviter l’engorgement des sols et le pourrissement des racines, tout en facilitant l’accès pour l’entretien.
Surfaces Réfléchissantes
Placez des matériaux réfléchissants sur les murs pour maximiser la distribution de la lumière. Cela aide à augmenter la quantité de lumière disponible pour les plantes, surtout pendant les mois d’hiver.
Conclusion
Une serre souterraine peut être un moyen fantastique et durable de cultiver des plantes tout au long de l’année. Bien qu’elle nécessite un effort et un investissement initiaux, la récompense des produits frais cultivés à la maison, même pendant les mois les plus froids, en vaut la peine. N’oubliez pas d’entretenir et d’inspecter régulièrement votre serre afin de garantir les meilleures conditions de croissance pour vos plantes.
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