J’ai trouvé cette délicieuse recette de cookies dans un vieux cahier.
Notre gourmandise en miettes est extrêmement moelleuse et fond dans la bouche.
Ma famille l’adore et ne s’arrête jamais à un seul morceau.
Une recette fantastique pour un gâteau aux miettes extrêmement populaire du portail przyslijprzepis.
Nous avons besoin:
1 kg de farine nature
100 g de levure fraîche
500 ml de lait
3 oeufs
1 et 1/4 tasse de sucre granulé
125 g de margarine
1/4 tasse d’huile végétale
Pour les miettes :
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de farine grossière
1/4 paquet de margarine
Approche:
Versez le lait dans la casserole.
Ajoutez du sucre.
Faites chauffer le lait .
Versez environ une demi-tasse dans un bol séparé.
Ajouter la levure et 2-3 cuillères de farine.
Mélangez bien le tout et laissez lever.
Ajouter la margarine et l’huile au reste du lait et faire bouillir.
Versez le mélange bouillant dans un bol et mélangez avec une cuillère en bois.
Ajoutez la moitié de la farine.
La pâte est chaude, nous vous déconseillons donc de la pétrir à la main.
Ajoutez progressivement un œuf à la fois.
Ajoutez ensuite la levure et enfin le reste de la farine.
On continue à pétrir la pâte avec une cuillère.
Sa consistance doit être assez fine.
Lorsque tous les ingrédients sont combinés, couvrez le bol d’un torchon et laissez lever.
Comme la pâte est encore assez chaude, ce processus ne devrait pas prendre plus d’une heure.
Placez les ingrédients du crumble dans un bol.
Écrasez la margarine avec le sucre et la farine avec vos mains .
La margarine doit être bien réfrigérée, car si elle est molle, elle fondra à cause de la chaleur corporelle.
De cette façon, nous obtiendrons des grumeaux irréguliers.
Saupoudrer un peu de farine sur la pâte levée et pétrir un moment.
Disposez la pâte sur une plaque à pâtisserie de 25 cm x 40 cm et saupoudrez de chapelure.
Placer la plaque dans un four préchauffé à 180°C.
Cuire au four environ 45 minutes.
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir et vous pourrez le servir.
Nous vous souhaitons bon appétit !