Ingrédients :
4 boîtes de mandarines
12 biscuits au chocolat
250g de fromage blanc
1 cuillère à café de jus de citron
25g de sucre
200g de crème aigre
500ml de crème fraîche
3 sachets de crème fouettée
Préparation :
Préparer d’abord un biscuit ou en acheter un tout prêt (je l’ai fait moi-même). Mettre les mandarines dans une passoire et les égoutter.
Commencer par détacher les gaufrettes des noix au chocolat, les mettre de côté.
Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron, le sucre, la crème aigre et la masse de noix au chocolat.
Fouetter la crème avec la crème fouettée et l’incorporer à la préparation.
Diviser le biscuit en deux parties.
Répartir ensuite la masse de fromage blanc sur le fond et poser les mandarines dessus.
Poser le couvercle de biscuit par-dessus et répartir le reste de la masse de fromage blanc sur le gâteau.