✔️Ingredienti:
5 œufs
400 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
200 ml de jus d’orange fraîchement pressé
225 g de beurre
225 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pointe d’arôme (finesse de l’arôme d’orange)
300 g d’oranges, coupées en dés
✔️Preparazione:
Faites d’abord monter en crème le beurre avec le sucre vanillé tamisé, le sucre et l’arôme d’orange. Incorporez progressivement les jaunes d’œufs. Mélangez maintenant la levure à la farine, tamisez et incorporez au mélange de jaunes d’œufs en alternant avec le jus d’orange. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte. Incorporez ensuite les morceaux d’orange à la pâte. Versez ensuite la pâte dans un moule à beignets beurré et fariné et faites cuire au four préchauffé pendant environ 60 minutes à 180 °C. Enfin, laissez refroidir le Gugelhupf et saupoudrez-le de sucre glace.