Si vous cherchez un remède maison pour soulager la toux et dégager vos poumons, ce sirop à base de bière pourrait bien être la solution inattendue que vous recherchiez.
Ingrédients :
- 60 g de sucre cristallisé
- 1 verre de bière
Instructions :
- Dans une casserole, mettez le sucre et chauffez à feu moyen.
- Laissez le sucre caraméliser jusqu’à obtenir un caramel liquide.
- Avec précaution, versez la bière dans la casserole tout en continuant à remuer.
- Assurez-vous de verser la bière lentement car le sucre fondu est très chaud.
- Bien mélanger et laissez cuire le sirop jusqu’à ce qu’il soit réduit de moitié. Pendant la cuisson, l’alcool de la bière s’évapore.
- Retirez le sirop du feu et laissez-le refroidir. Il épaissira en refroidissant.
- Prenez une cuillère à café de sirop pour les enfants et une cuillère à soupe pour les adultes jusqu’à ce que la toux disparaisse.
Recommandation pour la toux sèche : Si vous souffrez de toux sèche, ajoutez une cuillère à café de feuilles de menthe séchées au sirop pour un soulagement supplémentaire.
La bière, utilisée avec modération dans cette recette, présente également d’autres bienfaits pour la santé, notamment la digestion, l’augmentation de l’appétit, et la prévention de certaines maladies. Profitez de ce sirop maison pour apaiser votre toux et vous sentir mieux !