L’ananas (Ananás) est un fruit fascinant appartenant à la famille des broméliacées, avec l’Ananás comosus comme variété la plus commune. Originaire du Brésil tropical, il a été introduit en Europe par Christophe Colomb. Aujourd’hui, sa culture s’est largement développée à Hawaï et peut également être réalisée à domicile.
Propagation de l’Ananas à partir du Haut
Pour cultiver un ananas, commencez par prélever une bouture sur la partie terminale de la plante, appelée rosette de feuilles au sommet du fruit. Assurez-vous que la rosette est fraîche et non endommagée, en évitant toute pourriture ou moisissure sur le fruit. La bouture doit inclure environ 2 cm de pulpe pour être viable. Retirez délicatement les feuilles inférieures pour exposer une tige nue de 2 à 3 cm, parfois déjà dotée de petites racines.
Choix du Pot et Plantation
Utilisez un pot d’un diamètre approprié, généralement de 12 à 14 cm pour commencer. Placez la bouture dans un substrat léger et légèrement alcalin, comme un mélange de terreau pour plantes d’intérieur et de sable (rapport 1:1). Maintenez le substrat humide mais pas détrempé, et vaporisez occasionnellement les feuilles avec de l’eau douce, ce que les broméliacées apprécient.
Soins et Entretien
Placez le pot dans un endroit chaud (21 à 27°C) et ensoleillé dès que des nouvelles feuilles apparaissent, signe que la plante est enracinée. Réduisez les arrosages lorsque la plante est établie ; le substrat peut même sécher légèrement entre les arrosages. En été, maintenez une température de 20 à 30°C, et en hiver, ne laissez pas la température descendre en dessous de 15°C.
Fertilisation et Floraison
Fertilisez l’ananas deux fois par mois avec la moitié de la dose recommandée pour les plantes d’intérieur, soit par irrigation soit par pulvérisation. Pendant les deux premières années, une fleur puis un fruit peuvent apparaître au sommet de la rosette, même si le fruit ne mûrit pas toujours en intérieur. Pour encourager la floraison, placez la plante avec une pomme mûre dans un sac pour stimuler la production de fruits grâce à l’éthylène libéré.
Multiplication et Soins Continus
La plante mère produira souvent des rejets avant de mourir. Transplantez ces rejets dans des pots individuels pour de nouveaux plants d’ananas. Avec ces soins attentifs, vous pourrez cultiver et profiter d’un ananas à la maison, offrant à la fois beauté et possibilité de récolte. En suivant ces étapes simples, vous pouvez réussir à cultiver votre propre ananas et profiter de son allure tropicale dans votre intérieur.