CRÊPES AU NUTELLA
Ingrédients:
100 g de farine tout usage
1 oeuf
250 ml de lait
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
20 g. beurre fondu
Nutella ou crème chocolat et noisette au goût
Préparation:
1. Nous commençons la préparation de nos crêpes au nutella, pour cela, dans un récipient nous ajoutons l’œuf, le sel, le sucre et à l’aide de quelques baguettes, nous battons jusqu’à ce que nous voyions que le sel et le sucre ont été correctement intégrés , puis on ajoute 100 ml. des 250 ml. du lait et mélanger.
2. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien intégrée, puis ajouter le reste du lait et continuer à mélanger, enfin ajouter le beurre fondu, intégrer et laisser reposer le mélange pendant 20 minutes.
3. On met une poêle sur feu doux, on étale un peu de beurre et on ajoute un peu de notre mélange (une demi louche pour une taille de poêle comme celle montrée dans la vidéo) on donne à la poêle des mouvements circulaires Comme je vous le montre en la vidéo, pour que la pâte recouvre toute la base, laissez cuire 1 minute et demie ou jusqu’à ce que vous voyiez que la partie supérieure de la crêpe n’est plus liquide, on la retourne et on fait cuire encore 1 minute (on répète ce processus jusqu’à ce que toute la pâte pour les crêpes soit épuisée).
4. Servez dans une assiette, remplissez la moitié de la crêpe avec du Nutella, pliez et remplissez un quart avec plus de crème au chocolat, pliez à nouveau comme je vous le montre dans la vidéo et dégustez ces délicieuses crêpes !!