Les plantes aromatiques sur le balcon sont souvent vulnérables aux rigueurs de l’hiver, risquant de se dessécher et de mourir. Heureusement, quelques gestes simples peuvent les aider à rester verdoyantes et pleines d’arôme tout au long de la saison froide. Pour cela, il est essentiel de comprendre les caractéristiques spécifiques de chaque plante.
Voici comment prendre soin des plantes aromatiques les plus courantes :
Sauge La sauge, une plante vivace, conserve ses feuilles parfumées même par grand froid. Cependant, si ses feuilles commencent à tomber, c’est un signe qu’elle souffre. En hiver, arrosez-la très légèrement toutes les 2 à 3 semaines pour maintenir le sol légèrement humide. Elle tolère généralement des températures inférieures à 0°C, mais protégez-la du vent en la plaçant dans un endroit abrité sur le balcon. Vous pouvez également récolter ses feuilles pour parfumer votre maison même en hiver.
Romarin Tout comme la sauge, le romarin est une plante vivace qui garde ses feuilles par temps froid. Très résistant, il préfère être exposé au soleil sans craindre les rayons directs, surtout en hiver. Assurez-vous de suivre les autres conseils d’entretien pour assurer sa prospérité toute l’année.
Basilic Le basilic est plus délicat en hiver et peut avoir du mal à survivre. Placez-le sur le rebord d’une fenêtre bien éclairée pour qu’il bénéficie du soleil. Évitez les températures inférieures à 10°C et protégez-le des sources de chaleur directe qui pourraient assécher l’air et endommager la plante.
Origan L’origan, avec son odeur inimitable, est essentiel en cuisine méditerranéenne. Cette plante perenne conserve ses feuilles en hiver mais peut les perdre si les températures chutent brutalement. Protégez-la avec des matériaux respirants ou ramenez-la à l’intérieur si nécessaire. Limitez les arrosages en hiver pour éviter l’humidité excessive.
Thym Plus délicat que les autres, le thym craint particulièrement l’arrivée de l’hiver. Placez-le dans un endroit lumineux à l’intérieur et assurez-vous de protéger le sol autour de ses buissons denses si vous le cultivez en pleine terre.
En suivant ces conseils simples, vous pouvez protéger efficacement vos plantes aromatiques du froid hivernal et profiter de leur fraîcheur et de leur arôme toute l’année. Si malgré tout vos plantes semblent souffrir, n’hésitez pas à demander conseil à un professionnel.