Ingrédients :
- 375 g de farine
- 80 g de sucre
- 80 g de beurre
- 125 ml de lait
- 1 oeuf(s)
- 1 sachet de levure. Levure (sèche)
- Pour la garniture :
- 250 g de noix, moulues
- 100 g de sucre
- 1 œuf(s)
- 125 ml de crème ou de lait en boîte
- 1 pomme
- un peu de cannelle
Préparation:
Temps total environ 1 heure 35 minutesFaire une pâte levée avec les ingrédients et laisser reposer jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Faites griller les noix dans une poêle sans matière grasse et mettez-les dans un saladier. Râper la pomme et l’ajouter aux noix. Tip-pe sur le fo-to pour afficher le reste de la recette.
Faire une pâte levée avec les ingrédients et la laisser reposer jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume. Faites griller les noix dans une poêle sans matière grasse et mettez-les dans un saladier. Râper la pomme et l’ajouter aux noix. Ajouter le sucre, l’œuf, la crème et la cannelle, puis mélanger.
Abaissez la pâte levée en une grande plaque. Répartissez uniformément la garniture et roulez la plaque en un gros rouleau. Couper des tranches pas trop épaisses avec un couteau, les poser sur du papier sulfurisé et les faire dorer au four à 175°C pendant environ 25 minutes.