La création de votre propre pommier duo nécessite une méthode appelée greffage, qui consiste à joindre une pousse ou un bourgeon (scion) d’une variété de pomme au porte-greffe (le système racinaire et la partie inférieure du tronc) d’une autre variété. Ce procédé permet de faire pousser deux variétés de pommes différentes sur le même arbre. Voici comment procéder, étape par étape :
Étape 1 : Sélection du porte-greffe
- Choisir un arbre sain: Sélectionnez un pommier sain et exempt de maladies pour servir de porte-greffe. Cet arbre constituera le système racinaire de votre pommier duo.
- Compatibilité: Assurez-vous que le porte-greffe est compatible avec les variétés de pommes que vous souhaitez greffer.
Étape 2 : Choisir le bois de Scion
- Sélection: Choisissez des bois de greffe (pousses ou bourgeons) sains, exempts de maladies et bien développés des variétés de pommes que vous souhaitez greffer.
- Moment du prélèvement: Prélever le bois de scion à la fin de l’hiver ou au début du printemps, lorsque l’arbre est en dormance, et le conserver dans un endroit frais et humide jusqu’au moment du greffage.
Étape 3 : Préparation du porte-greffe
- Temps pour le greffage: Greffer lorsque le porte-greffe sort de la dormance, généralement au début du printemps.
- Coupe: Faites une coupe nette et oblique sur le porte-greffe à l’endroit où vous voulez ajouter la nouvelle variété.
Étape 4 : Préparer le Scion
- Coupe: Faire une coupe oblique correspondante à la base du scion.
- Tailler: Tailler le scion de manière à ce qu’il n’ait plus que 2 ou 3 bourgeons.
Étape 5 : Greffe
- Jonction: Joindre les surfaces coupées du scion et du porte-greffe, en s’assurant que les couches de cambium (la couche entre l’écorce et le bois) des deux sont alignées.
- Sécurisation: Fixer fermement l’union de greffe avec du ruban de greffe ou des élastiques pour maintenir le scion en place.
Étape 6 : Guérison et protection
- Cire: Sceller l’union du greffon avec de la cire de greffage pour éviter le dessèchement et pour le protéger contre les maladies et les parasites.
- Support: Le tuteurage du greffon permet de le soutenir pendant la cicatrisation de la greffe.
- Protection: Protéger l’arbre greffé des conditions climatiques extrêmes jusqu’à ce que le point de greffe soit cicatrisé et que le greffon commence à pousser.
Étape 7 : Prendre soin de l’arbre greffé
- Arrosage: Arroser régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé.
- Fertilisation: Appliquer un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine.
- Tailler: Tailler l’arbre pour maintenir sa forme et enlever toute croissance en dessous de l’union de la greffe.
Étape 8 : Suivi
- Contrôle régulier: Contrôler régulièrement l’union du greffon pour détecter tout signe de maladie ou de parasite.
- Cicatrisation: Surveiller la cicatrisation de la greffe. Le scion devrait commencer à pousser dans quelques semaines si la greffe est réussie.
La création d’un pommier duo par greffage peut être une expérience enrichissante et satisfaisante. Elle vous permet de cultiver deux variétés de pommes différentes sur le même arbre, maximisant ainsi la diversité de votre récolte dans un espace limité. Gardez à l’esprit qu’une greffe réussie nécessite de la pratique, de la patience et une exécution précise, mais la récompense que représente la dégustation de deux types de pommes sur un même arbre en vaut largement la peine.